يحتوى الكركديه على العديد من المواد الفيتو كيميائية ذات التأثيرات المختلفة المقاومة للعدوى البكتيرية فى الغذاء والماء والمسببة للإسهال والدوسنتاريا والتسمم الغذائى‏.‏

ويشير كايل اليك عالم النبات فى الولايات المتحدة إلى أن الاسم العلمى للكركديه هو سابداريفا وتأتى براعمه من أستراليا البرية.

وأفادت الدراسة بأن الكركديه يحتوى على العديد من الأحماض النباتية التى تفيد فى الهضم، وتزيل الحموضة من المعدة. وأوضحت الدراسة، أن الكركديه يستطيع علاج الإسهال وتطهير المعدة، كما أنه مفيد لعلاج الصدر، كما يستطيع أيضاً خفض ضغط الدم المرتفع.

يذكر أن الإكثار من تناول شراب الكركديه قد يضر ضعاف الكلى، وذلك لأنه يحتوى على الأكسالات التى ترسب وتكون حصوات الكلى